Intermittent fasting, of periodiek vasten, is een eetpatroon waarbij je afwisselend vast en eet gedurende een bepaalde periode. Er zijn verschillende manieren om intermittent fasting toe te passen, maar de meest voorkomende zijn de 16/8 methode, waarbij je 16 uur vast en 8 uur eet, of de 5:2 methode, waarbij je gedurende 5 dagen normaal eet en 2 dagen per week slechts 500-600 calorieën consumeert. Hieronder worden enkele voor- en nadelen van intermittent fasting beschreven:
Voordelen:
- Gewichtsverlies: Intermitterend vasten kan leiden tot gewichtsverlies omdat je minder calorieën consumeert en de kans kleiner is dat je te veel eet gedurende de periode waarin je wel eet.
- Verbeterde insulinegevoeligheid: Periodiek vasten kan de insulinegevoeligheid verbeteren, waardoor de bloedsuikerspiegel beter onder controle kan worden gehouden.
- Vermindering van ontsteking: Sommige studies suggereren dat intermittent fasting ontstekingen in het lichaam kan verminderen, wat kan bijdragen aan de preventie van chronische ziekten.
- Verbeterde hersenfunctie: Periodiek vasten kan bijdragen aan de productie van nieuwe hersencellen en de aanmaak van bepaalde hormonen die de hersenfunctie verbeteren.
Nadelen:
- Hongergevoel: Tijdens de vastperiode kun je honger ervaren, wat voor sommige mensen moeilijk te verdragen kan zijn.
- Risico op tekorten: Als je niet goed oplet, kan intermittent fasting leiden tot tekorten aan bepaalde voedingsstoffen, vooral als je in de eetperiode te veel bewerkte voedingsmiddelen consumeert.
- Mogelijke eetstoornissen: Voor sommige mensen kan periodiek vasten leiden tot een obsessie met eten en een verstoorde relatie met voeding.
- Niet geschikt voor iedereen: Intermitterend vasten kan ongeschikt zijn voor mensen met bepaalde medische aandoeningen, zoals diabetes of een eetstoornis.
Het is belangrijk om te onthouden dat periodiek vasten niet voor iedereen geschikt is en dat het belangrijk is om deskundig advies te vragen voordat je aan een nieuw dieet begint.
