Voedingsstoffen die belangrijk zijn voor je immuunsysteem
Verschillende voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het in stand houden en versterken van ons immuunsysteem. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen en in welke voedingsmiddelen je ze kunt vinden:
- Vitamine C
Vitamine C is een krachtige antioxidant die ons immuunsysteem versterkt en ons beschermt tegen ziektes en infecties. Je kunt vitamine C vinden in citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruits, maar ook in groenten zoals broccoli, paprika en spruitjes.
- Vitamine D
Vitamine D speelt een belangrijke rol bij het ondersteunen van ons immuunsysteem. Het versterkt de afweer tegen bacteriën en virussen. Vitamine D wordt aangemaakt in ons lichaam wanneer we in de zon zijn, maar is ook aanwezig in vette vis, eieren en verrijkte voedingsmiddelen zoals margarine.
- Zink
Zink is een mineraal dat ons immuunsysteem ondersteunt en helpt bij het bestrijden van ziektes en infecties. Je kunt zink vinden in oesters, rundvlees, kikkererwten en pompoenpitten.
- Omega-3 vetzuren
Omega-3 vetzuren hebben een ontstekingsremmende werking en helpen bij het verminderen van ontstekingen in ons lichaam. Je kunt omega-3 vetzuren vinden in vette vis zoals zalm, haring en makreel, maar ook in plantaardige bronnen zoals lijnzaad, chiazaad en walnoten.
- Probiotica
Probiotica zijn goede bacteriën die onze darmflora versterken en ons immuunsysteem ondersteunen. Je kunt probiotica vinden in gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir en zuurkool.
