Er zijn veel heerlijke traditionele Portugese gerechten die je tijdens je vakantie in Portugal kunt proberen. Hier zijn enkele van de meest populaire gerechten die je niet mag missen:
1. Bacalhau: dit is gezouten en gedroogde kabeljauw, een van de meest iconische ingrediënten van de Portugese keuken. Er zijn veel verschillende manieren om bacalhau te bereiden, dus je zult het waarschijnlijk op veel verschillende manieren kunnen proeven.
2. Sardientjes: Sardientjes zijn ook een belangrijk ingrediënt in de Portugese keuken en ze worden vaak gegrild op houtskool en opgediend met een beetje zout en citroen.
3. Caldo Verde: dit is een soep gemaakt van aardappelen, kool en chorizo, een soort worst. Het is een stevige soep die heerlijk smaakt op een koude dag.
4. Cozido: Dit is een stoofpot die vaak wordt geserveerd op zondag, bestaande uit verschillende soorten vlees, worstjes en groenten.
5. Pastéis de nata: dit zijn kleine taartjes met vanillecustard die je bij bijna elke bakkerij kunt vinden. Ze zijn heerlijk en worden vaak geserveerd als ontbijt of dessert.
6. Arroz de marisco: Dit is een rijstgerecht met zeevruchten, zoals garnalen, mosselen, inktvis en krab. Het is een zeer smakelijk en vullend gerecht.
7. Francesinha: Dit is een broodje gevuld met verschillende soorten vlees en kaas en bedekt met een pittige tomatensaus. Het is een zwaar, maar lekker gerecht.
Dit zijn slechts enkele van de vele heerlijke traditionele Portugese gerechten die je tijdens je vakantie in Portugal kunt proberen. Vergeet niet om ook lokale wijnen, zoals portwijn, te proeven en te genieten van de verse zeevruchten die overal verkrijgbaar zijn.
